Løsningsforslag til kunden

6. september 2011 af Torben Hviid
Som led i Daniscoprojektet er den ene af biologigrupperne nået frem til et løsningsforslag til kunden.
Problemet var en resistent mælkesyrebakterie i en malt øl. Eleverne havde flere valg muligheder til løsning af problemet, men valgte en blanding af nisin og tetra. Efter valget var det tid til at prøvesmage produktet for at sikre at behandlingen ikke påvirkede smagen. Fredag den 16. september skal resultatet så præsenteres for kunden på Danisco i Brabrand.
                                       

www.marselisborg-gym.dk anvender vi cookies. Cookies er i mange tilfælde nødvendige for at få en hjemmeside til at fungere. Cookies kan anvendes til at skelne de forskellige brugere på en hjemmeside fra hinanden samt til at måle trafik på en hjemmeside. Klikker du videre på siden, accepterer du, at der sættes cookies til ovennævnte formål.
×